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我国乳化机加工机床已成为我国加工业的强项之一。其中以真空均质乳化机、高剪切乳化机，都是近几年来进入批量生产的具有世界先进水平的乳化机新品。 尽管国内乳化机行业取得了如此令人瞩目的成就。我国乳化机在品种上比较齐全，但规格不够完善；主机产品发展较好，但辅助机械仍较为落后；且高端产品、自动化产品不足，乳化机比例低。我国乳化机行业大部分企业仍为国有企业，受国有体制的制约，机制不灵活，整体发展速度和新产品开发速度偏慢。我国乳化机产品精度、可靠性、稳定性有待进一步提高。国内外行业竞争进一步加剧。
近几年来,紧随商品经济的发展步伐,真空均质乳化机已经在乳化行业得到了较为普遍的应用,不仅为企业运营创造了更多的经济效益,更带动了企业的快速发展,促使许多企业走上了了自动化生产的轨道,使食品乳化生产进入了自动化时代。真空均质乳化机适用于常压、真空、正压工况下工作。转子及定子的精密配合,工作头爪式结构,双向吸料,剪切效率高。剪切头由转子与定子组成,其中转 子以它高速的线速度和高频机械效应所来强劲动能,使物料得以在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂及湍流等综合作用,从而达到分 散、研磨、乳化的效果。
有需求就有市场，随着时代的进步和发展，封尾机就这样诞生了。伴随着市场的需求不断的多样化，市场的需求不断的增多，因为也推动了封尾机的放生和发展。经过不断的努力和创新，如今我们眼前的封尾机已经变得逐渐成熟化，现在已经得到广泛的应用，并用应用于多个领域当中。市场的需求是行业生存和发展的根本，也是决定一个企业能否在市场竞争中站稳脚步的关键，巨大的市场需求就是封尾机行业之所以能够生存和快速发展的决定性因素。随着近年来国内经济的快速发展，各个行业在发展中也不断地变化和发展，封尾机行业也实现了全面的、快速的发展的脚步。
当人们进行混合操作时,首先想到的是传统的搅拌方法,它既简单又直观,乳化机但搅拌的效率往往不是很高,分散技术则不然,而大野高剪切均质乳化机能将液相或固相破碎成极小的颗粒,然后分散到连续的液相介质中去，形成均匀而稳定的混合体,它导入介质的能量是搅拌的1000倍,因此往往只需几分钟,甚至几秒钟。与传统的搅拌理论不同的是它的速度比较高，叶轮小。它以小叶轮、高速度的新概念进行设计，叶轮直径仅为混合罐直径的1/10～1/75。高剪切均质乳化机除了一般对流外，还有冲击、挤压、剪切和磨擦,转子和定子的精密配合,确保了物料每分钟承受几十万次的剪切。
